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宝马会真人百家乐澳门线上现金网_佛山作者盛慧新作《粤菜记》首发

发布日期:2024-05-24 11:35    点击次数:87

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原标题:追寻粤菜故事 书写粤地文化(引题) 

佛山作者盛慧新作《粤菜记》首发(主题)

羊城晚报讯 记者景瑾瑾报谈:近日,佛山闻明作者盛慧全新散文力作《粤菜记》在2023南国书香节首发。这次首发式步履主题为“用粤菜,读懂中国”,由该书出书方东谈主民体裁出书社、花城出书社及佛山市艺术创作院归并举办。

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据先容,《粤菜记》是一部记录片式的粤菜全景散文。写好菜好意思食,也写世相东谈主心;追寻粤菜故事,也折射粤地文化;写粤菜行业发展变迁,更包含烟火温煦与东谈主间冷暖。

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全书描述菜式朝上三百种,温存经典,也温存家常;温存“大菜”,也温存小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜,还包括新派粤菜。作品热枕与实质兼备,体裁性和历史性并重,天真雅致,韵味悠长。

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该书系东谈主民体裁出书社初度出书全面系统描述粤菜的作品。书中大批篇目在出书之前就得到《东谈主民日报》《光明日报》《东谈主民体裁》等媒体和期刊的温存。据悉,该书上市仅三天即登顶“当当新书飙升榜”,并荣登“体裁好书榜7月新书榜”。

在步履现场,主持方邀请了顺德区厨师协会常务副会长兼通告长、“中餐昌盛筹办”十大名厨王福坚,潮菜名厨林大弟,广州市社科院岭南文化商榷中心主任梁凤莲,与现场读者研讨好意思食、阅读等相关话题。王福坚与林大弟两位大厨还相配佩戴了粤菜名菜卤鹅与炸酸奶,与现场读者共品好意思食。

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同期太平洋在线龙虎斗,亮相步履的还有盛慧在东谈主民体裁出书社的另外两部作品《风扣门环》《外婆家》。



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